L’Entreprise Coopérative sociale «MODOUSSA» est située dans la baie de Gera à Lesbos. Elle se compose de près de 100 producteurs qui produisent principalement de l’huile d’olive et des olives. La coopérative représente un outil de développement de la société locale laissant une empreinte sociale et environnementale particulièrement riche, voire transcendante..
L’Entreprise Coopérative Sociale «MODOUSSA» est située dans la baie de Gera à Lesbos, dans un moulin rénové datant de l’époque préindustrielle. Elle se compose désormais de près de 100 producteurs installés dans la région. Elle produit principalement de l’huile d’olive et des olives comestibles.
Outre la standardisation et la commercialisation de l’huile d’olive, un accent particulier est mis sur la transmission du savoir-faire agricole et des bonnes pratiques agricoles aux membres ainsi qu’aux non membres de la coopérative. La mise en œuvre d’innovations, de protocoles de culture communs et le partage d’équipements spécialisés figurent parmi les objectifs de la coopérative
Selon «MODOUSSA», la coopérative est un outil pour le développement de la communauté locale. Ses installations accueillent très fréquemment de nombreux événements régionaux, culturels et sportifs, tels que des festivals locaux, des représentations théâtrales, des concerts, des ateliers etc. D’autres organismes locaux, tels que les clubs sportifs et l’annexe locale de protection des forêts par des volontaires, y sont hébergés de façon permanente.
Ses membres prennent très souvent des initiatives environnementales et locales. Il existe également des synergies continues avec d’autres professionnels de la région qui vendent leurs produits par le biais de la coopérative ou au point de vente de la coopérative. Ce même point de vente propose également des produits d’autres coopératives de l’Égée-Septentrionale faisant partie d’un réseau plus large.
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