Lesvos Food Fest: Mίνι ανταπόκριση

Τις προηγούμενες μέρες βρεθήκαμε στη Λέσβο προσκεκλημένοι της Μοδούσα Κοινσεπ για το 3ο #lesvosfoodfest. 

Τι εστί Lesvos Food Fest:

Λαϊκή αγορά χωρίς μεσάζοντες, περίπτερα γευσιγνωσίας τοπικών προϊόντων, live παραδοσιακές μουσικές, αφηγήσεις για μικρούς και μεγάλους, μαγειρικές και cocktails με ελαιόλαδο και ούζο ήταν οι εναρκτήριες εκδηλώσεις του 3ου Lesvos Food Fest με οικοδεσπότη και συντονιστή τη Μοδούσα Κοιν.Σ.ΕΠ στις υπέροχες ανακαινισμένες προ-βιομηχανικές εγκαταστάσεις της.

Είχαμε την ευκαιρία να δούμε από κοντά πως (θα έπρεπε να) είναι οι εξωστρεφής αγροτικοί συνεταιρισμοί της χώρας μας. Όπου εξωστρέφεια εν προκειμένω δε σημαίνει αναγκαστικά εξαγωγές αλλά πρώτα απ’ όλα μέριμνα για την τοπική κοινότητα, παροχή υποδομών, πολιτιστικές συνέργειες, τοπικές συμπράξεις. Όπου δηλαδή η οικονομική δραστηριότητα υποστηρίζει τις κοινωνικές ανάγκες της περιοχής.

Το 2017, το LESVOS FOOD FEST ήρθε να συμπληρώσει με τα αρώματα και τις γεύσεις του, τις υπόλοιπες αθλητικές, πολιτιστικές και εναλλακτικές εκδηλώσεις που διοργανώνει ο Φορέας Τουρισμού Μολύβου, στο πλαίσιο δράσεων του δικτύου LESVOS THE OTHER AEGEAN®.

Εμπνευστής του φεστιβάλ είναι το Σωματείο Εστιατόρων και Συναφών Επαγγελματιών Μολύβου που στοχεύει μέσα από τις εκδηλώσεις του, να αναδείξει και να διαδώσει την Λεσβιακή γαστρονομική παράδοση.

To LESVOS FOOD FEST μέσα από δυναμικές δράσεις του στοχεύει:

• στην προβολή των τοπικών προϊόντων και των παραγωγών τους
• στην ανάδειξη της γαστρονομικής παράδοσης και την αναζήτησή της μέσα από νέες γαστρονομικές τάσεις
• στην δημιουργία γαστριμαργικών εμπειριών για τον επισκέπτη
• στην δικτύωση των επαγγελματιών εστίασης και των τοπικών παραγωγών
• στην εκπαίδευση και επιμόρφωση από επιστήμονες και ειδικούς, σε θέματα γαστρονομικού ενδιαφέροντος